May 16th, 2019

ФОТОПУТЕШЕСТВИЯ "В ПОИСКАХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ!"

Изучаем Китайскую грамоту

С некоторых пор, мы стали заглядывать в ресторан «Китайская Грамота»



Это трёхэтажный ресторан кантонский кухни от Александра Раппопорта



Находится заведение на Набережной реки Мойки,7



Виктории vikni очень понравились «битые огурцы». А мне димсамы, здесь они представлены в большом ассортименте и китайское пиво Tsingtao STOUT.

https://instagram.com/p/BvKVIBlgtk1


Пусть вас не пугает то, что заведение не с самым низким среднем чеком. Если вы просто хотите провести время вдвоём, в приятной обстановке, то можно уложиться в сумму 1200-1500 ₽ на двоих. Салат с раскладкой на две персоны, 6-10 дисамов и заварник чая или бутылочка пива. Ведь, главное, это хорошее настроение, улыбки и тепло души.
Нам здесь нравится. Рекомендую
ФОТОПУТЕШЕСТВИЯ "В ПОИСКАХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ!"

Пирожки на ужин

О том как узнаёт Виктория vikni , что будет у неё на ужин, понятно — она читает мой блог)

А как вы узнаёте , что ожидает вас на ужин? Как часто ваш ужин становится для вас неожиданностью? )

  • Сегодня будут пирожки с картошечкой


Рецепт их приготовления прост.

Тесто готовим следующим образом.                                                               Тщательно перемешиваем 

- сыворотка с 1 литрового пакета молока
- 2 яйца
- щепотка соли
- пара столовых ложек сахара
- пара "булек" ("бульк") растительного масла
- мука не много, до состояния жидкого блинного теста

Отдельно в стаканчике разводим дрожжи в чуть тёплой воде. Добавляем 1/2 чайной ложки сахара и 1 чайную ложку смеси что сделали выше. Тщательно перемешиваем и оставляем дрожжи подойти минут на 15. Как запенятся и поднимутся, сразу выливаем в наше жидкое тесто и хорошенько перемешиваем.

После этого добавляем муку до густого замеса и оставляем в целофановом пакете или в большой ёмкости на пол часика.
Спустя время ожидания вас приветствует вот такой тестовый "ждун" как на снимке выше.
Аккуратно обмять не вынимая из ёмкости.
Можно готовить булочки.

Далее всё ещё проще.
Разогреваем духовку до 200-220 градусов.
Нарезаем тесто кусочками захватив часть теста в кулак и отсекая от основного "ждуна".

  • Если готовим булочки, то:
    Выкладываем сформированные кусочки на чуть тёплый противень не очень близко друг к другу (помним что тесто будет подниматься в тепле!) и оставлдяем ещё на 20-25 минут у тёплой плиты.
Collapse )