В Болгарии прибывшего путешественника с первых шагов по аэропорту очаровывает запах кофе.
В Германии и Италии ... Нет, об этом в другой раз.
Сегодня я поделюсь очарованием украинской кухни.
На прошедшей неделе я успел посетить Украину до двустороннего закрытия авиасообщений.
Побывал в Киеве и киевских ресторанчиках, в Одессе с её очаровательными заведениями и Днепропетровске. Признаться. я не особо разбираюсь в названиях блюд и часто переспрашивал что означает то или иное название, но кушать любят все и я не исключение )
Вероятно, вы узнаете блюда на снимках представленных ниже, а может быть и сами готовите подобное - буду рад вашим комментариям ниже, советам, рекомендациям и доброму общению.
Запиливать "look" за шведским столом в B&B я не стал. Вкусно, прекрасно - нет слов, но хотелось нечто аутентичное и оно у нас было ))
1. Борщ - всему голова. Тем более в Украине!
Не просто Борщ, а вот в такой подаче: сметана, красные булочки (видимо со свекольным соком), отдельно в чашечке чеснок с маслом - зелененький, в третьей чаше совершенно нежданно-негадано шарик (что бы это могло быть?)) Всё просто. Это нежнейшее "рафаелло" из сала и чеснока. Сало перемолотое в пасту с чесночком - сказка! Впервые ел подобное. Хочешь, мажь на хлеб, хошь вприкуску ложечкой. Рекомендую всем!
И да, мне напоминают что "ресторан так и назывался - Борщ"
2. Вторым представлю вам блюдо название которого не помню в упор ))
Возможно вы узнаете и подскажите? ))
3. Десерт
Приготовлен более чем мастерски. А листик свежей мяты дополнил картину вкусов на все 200% ))
4. Пицца давно перешла из разряда чисто итальянской кухни и давно живёт самостоятельной жизнью. В каждом городе, районе, стране есть место где пицца особенная - особо-вкусная, особо-пикантная, особо-особая. В Украине пицца (впрочем, как и все блюда) особо огромная! Заказывая себе пиццу помните - вам явно потребуется голодный помощник
5. Одесса прокладывает путь к сердцу туриста прямо с Дерибасовской
Я уже не помню, кажется, омлет с беконом на листьях салата, с со сливами в особом соусе.
В классическом гранёном стакане какао. Не хуже чем в болгарском Несебре! ))
6. СЫРНИКИ (творожники)
Их можно смело заказывать где угодно в Украине и в любых количествах. Вкус и качество неизменно окажутся высоки!
МАМАЛЫГА
Каша из кукурузной или иных молотых зерновых. К ней в чашечке тёртая брынза или нечто аналогичное.
Особо приятно когда блюдо приносят вам вот такие симпатичные девушки, а антураж ресторанчика стилизован в традиционным убранством.
Но это естественно не всё. Конечно же для того что бы запечатлеть больше вкусного приходилось "пилить look-и" и в соседних тарелках. А как иначе? :) ))
Сало, борщ и чеснок проходят "красной нитью" на удовольствие всем гурманам и любителям ))
Но не объять необъятное, и для того что бы вкусить иных блюд и иных разносолов необходимо вернуться снова. Решено, уходим что бы вернуться! :)
Прекрасная, добрая, сытная и вкусная Украина я люблю Тебя!
СПАСИБО ЗА ВАШИ КОММЕНТАРИИ!
