akozmin_7 (akozmin_7) wrote,
akozmin_7
akozmin_7

Categories:

ДЕГУСТИРУЕМ ТОТ САМЫЙ "СЕВЕР"




В этот раз дегустируем и рассказываем о производстве и продукции Кондитерского производства "Север-Метрополь"
Как говорится, "тот самый "Север"!

Короткий экскурс в историю:

Первое письменное упоминание о булочной-кондитерской на Невском, 44 мы найдем в ежегоднике «Весь Петербург» за 1903 год. Именовалась она «А. Андреев» и принадлежала первой гильдии купцу Федору Крымзенкову.

Открываем эту очаровательную коробочку с набором привлекательного вида пирожных "Север-Метрополь"
Набор-ассорти из пирожных, мини-закусок, рассчитанных буквально на один укус, подаются на десерт к кофе, чаю, коктейлям. В наборе четыре наименования: "Профитроли" с натуральными сливками, "Буше" с натуральными сливками и шоколадом, "Северный мёд" и любимое многими пирожное "Картошка".




"В 2007 году в связи с постоянно увеличивающимся спросом было построено здание нового завода на Выборгской стороне, которое оснастили самым современным и технологичным оборудованием от европейских производителей. Теперь в процессе производства фирменной продукции занято уже более 700 специалистов.

После реконструкции в 2008 году продолжает работу кафе-кондитерская на Невском проспекте, 44 с собственным мини-производством."




Ключевое слово на которое необходимо обратить внимание "натуральные". Производство принципиально отказалось от использования химических добавок, не использует отечественное сливочное масло т.к. оно не соответствует высоким требованиям к технологическому процессу и закупает масла в Австралии/Новой Зеландии и Аргентине. Сливки, шоколад - все компоненты самые настоящие. Никаких заменителей и модифицированных добавок.

На производстве задействовано много ручного труда. Это снова принципиальный уход компании от конвеера к ручному труду.

Вкусно. Натурально. Сладко. Придётся по-вкусу многим сладкоежкам.


Tags: КУХНЯ, ПРОИЗВОДСТВО, Петербург, хлебозавод
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments