под 100 грамм и просто так
Но вареники от Сани
Для души це само-так!"
(Собственное, как говорится, «из раннего Козьмина» ))
Осталось у меня после вчерашней лепки Мани/хинкали ЗАВАРНОЕ ТЕСТО.
Лежит себе в пакетике в холодильнике и кушать не просит.
А тут, молоко прокисло. Случается с покупным "скидочным" молоком такая неприятность.
ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ
Не долго думая, пустил молоко на домашний творог.
Откинул на дуршлаг.
Остудил, добавил сахарок - вот и начинка для вареников!
Раз-два и вареники готовы!
Но если бы кулинарные изыскания на этом бы и остановились :)
Сварили мы вареники и пообедали.
- Понравились вареники? - спрашиваю у Вики
vikni- Вкусно! - отвечает милая.
А я задумываюсь и хитро так смотрю.
- Ладно, через 10-15 минут приходи, повторим! - говорю.
Тесто у меня всё ещё оставалось в запасе.
К тому же, хотел проэкспериментировать с одним "продуктом"
Второй раз покупаем в местном #Дикси "Творожный продукт".
Сторонников экологически-чистых и натуральных продуктов просьба держать себя в руках! ))
В первый раз я приготовил прекрасную и изумительную творожно-яблочную запеканку.
В этот раз, решил использовать "продукт" в качестве начинки для вареников.
Какова будет разница во вкусе?
Как ведёт себя данный продукт при варке?
Будет ли чувствоваться разница с натуральным творогом?
Сказано - сделано!
Через 15 минут встречаемся снова за кухонным столом.
Вика накладывает в тарелочки дымящиеся вареники, я отмываю руки от муки и теста.
Садимся за стол. Едим.
-Ну, как? - спрашиваю
- Вкусно! Разницы с варениками из первой партии не замечаю - отвечает Виктория.
Мои наблюдения и сравнения
1. В качестве начинки "продукт" вполне плотный и не растекается. использовать для начинки вареников очень удобно.
2. Варятся такие вареники одинаковое время сравнивая с варениками с обычным творогом.
3. Вкус идентичен.
4. Покупая вареники с творогом вы вряд ли сможете определить творог или "творожный продукт" перед вами не проводя химических анализов.
5. "Продукт творожный" на мой взгляд вполне приемлем к употреблению в пищу. Как минимум в выпечке и варке.
Судить о том как данный "продукт" влияет на организм и здоровье я доверяю специалистам. Моё мнение, лишь мнение любителя-эксперта проводящего часть своей жизни у кухонной плиты.