akozmin_7

Category:

Вкусная Украина

Если театр начинается с вешалки, знакомство с новой для вас страной с аэропорта или вокзала, то любовь к этой стране начинается с знакомства с её кухней.

Прибывшего в Болгарию путешественника, уже с первых шагов по аэропорту очаровывает запах кофе. В Германии и Италии ... Нет, об этом в другой раз. Сегодня я поделюсь очарованием украинской кухни.

Мне посчастливилось оказаться в самом сердце Украине - городе-герое, городе в который даже "язык доведёт". Побывать в киевских ресторанчиках, заглянуть в Одессу с её очаровательным "Компотом" и небольшими кафешками.

Признаться, я не особо разбираюсь в названиях блюд и часто переспрашивал, что означает то или иное название. Но вкусно кушать любят все и я не исключение. Вероятно, вы узнаете блюда на снимках представленных ниже, а может быть и сами готовите подобное - буду рад вашим комментариям, советам, рекомендациям и доброму общению.

Запиливать "look" за шведским столом в B&B я не стал. Вкусно, прекрасно - нет слов, но хотелось нечто аутентичное и оно у нас было.

1. Борщ - всему голова. Тем более в Украине!
Не просто Борщ, а вот в такой подаче: сметана, красные булочки (видимо со свекольным соком), отдельно в чашечке чеснок с маслом - зелененький, в третьей чаше совершенно нежданно-негаданно шарик (что бы это могло быть? Всё просто. Это нежнейшее "рафаэлло" из сала и чеснока.

Сало перемолотое в пасту с чесночком - сказка! Я впервые ел подобное и оказался в полном восторге! Хочешь, мажь на хлеб, хочешь - вприкуску, ложечкой. Рекомендую всем! И да, мне напоминают что "ресторан так и назывался - Борщ"

2. Вторым , представлю вашему вниманию блюдо название которого, я не помню в упор.
Возможно вы узнаете и подскажите.

3. Десерт
Приготовлен более чем мастерски. А листик свежей мяты дополнил картину вкусов на все 200% ))

4. Пицца давно перешла из разряда чисто итальянской кухни и живёт самостоятельной жизнью. В каждом городе, районе, стране есть место где пицца особенная - особо-вкусная, особо-пикантная, особо-особая. В Украине, пицца (впрочем, как и все блюда) особо огромная! Заказывая себе пиццу помните - вам явно потребуется голодный помощник

5. Одесса-мама прокладывает путь к сердцу туриста прямо с Дерибасовской. Не оставляя шагов для отступления. Господи, здесь хочется сдаться в плен пекарям и рестораторам и продолжить вкусные истязания вечно!

Я уже не помню, кажется, это чудо - омлет с беконом на листьях салата, с со сливами в особом соусе.

"Компот" он и в Украине компот. Только его много и он очень вкусный!

Ранним утром, когда заботливая еврейская мама готовит своё чадо в школу, воздух улочки наполняется несравненным запахом свежей выпечки!

Какао, в классическом гранёном стакане. Не хуже чем в болгарском Несебре! А о вкусе знаменитой кавы во Львове ходят просто легенды

Атмосфера того, что вы дома не покидает вас на протяжении всего времени пребывания в заведении.

6. СЫРНИКИ (творожники)
Их можно смело заказывать где угодно в Украине и в любых количествах. Вкус и качество неизменно окажутся высоки!

7. МАМАЛЫГА
Каша из кукурузной или иных молотых зерновых. К ней в чашечке тёртая брынза или нечто аналогичное.

Особо приятно когда блюдо приносят вам вот такие симпатичные девушки, а антураж ресторанчика стилизован в традиционным убранстве.

Но это естественно не всё. Конечно же для того что бы запечатлеть больше вкусного приходилось "пилить look-и" и в соседних тарелках.

А великий кобзарь внимательно следит за порядком

Сало, борщ и чеснок проходят "красной нитью" через любое меню к великому удовольствию всех гурманов и любителей украинской кухни

Но невозможно объять необъятное, и для того что бы вкусить иных блюд и иных разносолов необходимо вернуться сюда снова и снова! Мы покидаем гостеприимных украинских рестораторов и уходим чтобы вернуться! :)
Прекрасная, добрая, сытная и вкусная Украина я люблю Тебя!
СПАСИБО ЗА ВАШИ КОММЕНТАРИИ!

                              Мой канал на Яндекс Дзен. Жми и подписывайся!


Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded