Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

ФОТОПУТЕШЕСТВИЯ "В ПОИСКАХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ!"

Приветствую Вас!

Вы зашли на страничку моего блога в ЖЖ и вам здесь всегда рады.
Будь не ботом, но человеком и этот факт всегда будет неизменен.

О себе:
akozmin_7 фотограф, фотокорр.
Люблю общаться с интересными людьми, путешествия, море, жизнь, вкусные чай, сыр и красное вино.
Прочее, тоже не чуждо )

Вы можете использовать мои фотографии в некоммерческих целях без спроса.
Для этого достаточно указать имя автора и активную ссылку на этот блог, после того как попользуетесь положите обратно оставьте в комментариях ссылку на страницу, куда утянули фотку.
Готов к сотрудничеству с информационными агентствами.
Для этого необходимо написать письмо на: < a_kozmin@hotmail.com >

Если пребывание в моём блоге доставило тебе долю приятности и хорошего настроения, буду рад увидеть любую форму поддержки от "LIKE" до прочих слоников ))

Уходя, не забудь что за время твоего пребывания к тебе привыкли и будем скучать как по хорошему другу.
Не пропадай! :)

Двери Блога всегда OPEN ЗДЕСЬ , ЗДЕСЬ и ТУТ

ФОТОПУТЕШЕСТВИЯ &quot;В ПОИСКАХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ!&quot;

ЗОЖ бескомпромиссный

Вступление

О том, что я уделяю достаточно внимания контролю собственного веса и в некоторой степени — спорту, читатели моего ЖЖ явно давно в курсе. И хотя, проблема лишнего веса никогда не не была для меня особо критична, я с  маниакальной щепетильностью подхожу к этому вопросу. 

И хотя, на самом деле, причин этому может быть несколько, для меня самого, ответ ещё не сформулирован полностью. Здесь переплелись #ЗОЖ как таковой и некоторая тяга к перфекционизму напоминающая о себе в разных вопросах. 

Но сегодня, я собрал вас, несколько по-иному вопросу. В частности, хочу рассказать о цепочке обстоятельств подтолкнувших меня к изменению привычного образа жизни.

ПС: Если в отличии от меня, вы перфекционист не в прочих вопросах, а в грамматике, то вам придётся либо закрыть данный текст, либо читать мои откровения с кровью из глаз. Простите, но «Jedem das Seine».  В отличии от вас, на моей шее не лента «шёлковый умница», а огромный якорь с чеканной фразой: «врождённая безграмотность».

Я вас предупредил — выбор за вами.

.
.

Привычки и гастропредпочтения

Ещё со школьной скамьи я очень люблю крепкий, ароматный чай с оттенками смол и характерной сладости на языке. Но со временем, либо заварной чай стал хуже, либо рецепторы после 20-25 лет стали реагировать иначе, но самый лучший чай «Экстра» того времени стал уступать пакетированному. Я плотно пересел на Dilmah в пакетиках и был счастлив — устраивало абсолютно всё. Вкус, насыщенность, аромат были на все 100%

Collapse )
ФОТОПУТЕШЕСТВИЯ &quot;В ПОИСКАХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ!&quot;

С чего начинается завтрак?

Заметку можно было бы назвать «С чего начинается утро?»  но речь именно о завтраке.

завтрак который надо заслужить
завтрак который надо заслужить
Collapse )
ФОТОПУТЕШЕСТВИЯ &quot;В ПОИСКАХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ!&quot;

Что такое висцеральный жир, как его контролировать, чем он опасен и как с ним бороться

Некоторое время назад у меня появились "умные весы" от Xiaomi. Об этом я рассказывал по ссылке.

_
_
Collapse )
ФОТОПУТЕШЕСТВИЯ &quot;В ПОИСКАХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ!&quot;

Как приготовить правильный рис


.

Сегодня я продолжу раскрывать секреты приготовления вкусного и рассыпчатого риса. После первой публикации на эту тему, а её прочли сотни тысяч человек, я получил много интересных комментариев с советами и рецептами как готовят рис.

Здесь я отобрал одни из самых интересных и заслуживающих внимания. Это технология от: Алекса, Алёнки и Варвары. Огромное им спасибо за то, что поделились с нами своими знаниями! Буду рад получить и ваши рецепты и секреты!

Alex D

"В последнее время, я готовлю рис - "басмати" (пропаренный). Беру его в 5 килограммовых мешках, готовлю на сковороде. Отмериваю 500 грамм риса, на сковороду добавляю 10-15 грамм растительного масла и сухой(!) пропаренный рис обжариваю в сковороде, на максимальном огне, у меня это 9.

Обжариваю пока не появятся побелевшие от нагрева рисинки (несколько штук) после этого заливаю в сковороду 1 литр подсоленной воды, можно бульон.

Как только залил воду, сразу закрываю крышкой и огонь перевожу на 5, ставлю таймер на 16 минут, после срабатывания таймера снимаю сковороду с конфорки, перемешиваю, и опять закрываю крышкой на 10 минут. И все! "

Фыр- Фыр Аленка

"Правило десяти минут + верное кол- во воды.

1. Хорошо вымыть крахмал - 10 минут под проточной водой.

2. Воды по косточку на запястье - на наложенной ладони на рисовую поверхность.

3. Закипает 10 мин в в казанке на большом огне.

4. Сразу после закипания на маленьком 10 минут.

Выключаем и не снимая крышки 10 мин держим на плите. Всё, рис дошёл.

Collapse )
ФОТОПУТЕШЕСТВИЯ &quot;В ПОИСКАХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ!&quot;

"Прекрасно помню сгущёнку по 55 коп. за банку и многое другое ..."

Частенько читатели присылают свои воспоминания и я люблю ими делиться. Рассказывая таким образом о нашем советском прошлом. Ниже, приведу одно короткое воспоминание от Владимира Скоробогатова из С-Петербурга.

Прекрасный наследник прежних традиций.
Прекрасный наследник прежних традиций.
Collapse )
ФОТОПУТЕШЕСТВИЯ &quot;В ПОИСКАХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ!&quot;

Колхозы, совхозы и жизнь простого человека

С разворотов советских газет и журналов жизнь в деревне отдавала глянцем и глядела на читателя глазами розовощёких и озорно улыбающихся красавиц практически с голливудской улыбкой. Тугой сноп из золотых колосьев в руках, рядом лоснящиеся поросята и упитанная корова. Такой должен был представлять жизнь в деревне советский человек, горожанин. Тем более, залётный заморский гость если случалось таковому оказаться в стране всеобщего равноправия и счастья.

На самом деле жизнь была, как вы понимаете, мягко говоря иной. Об этом сегодня расскажут читатели нашего канала.

Корецкий Виктор Борисович «Труженики села, включайтесь в социалистическое соревнование!». Издательство: «Планета».

tearsroom

"Из личного опыта о колхозной жизни у меня есть только воспоминания как нас гоняли в колхоз с пятого по десятый класс, помогать колхозникам. Студентами тоже самое. Родителей снимали с работы и тоже гнали в колхоз собирать руками картошку.

В деревнях уровень жизни был как 19-м веке, как я вижу некоторые и описывают свою жизнь в деревне как в 19-м веке, но им это нравится. Ещё помню презрение к колхозникам. Оно и сейчас есть, когда хотят оскорбить называют "колхозниками" и попрекают жизнью в деревне. Я помню как меня это задевало в детстве и юности. Мне всегда было жалко этих людей, а спесь части горожан была мерзкой.

Collapse )
ФОТОПУТЕШЕСТВИЯ &quot;В ПОИСКАХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ!&quot;

Продукты советских людей в 1960-70-х

Люди могут находиться в одном и том же историческом отрезке времени и даже в одной стране, но жить при этом по-разному. Они имеют разные социальные условия, по-разному питаются и кормят своих детей продуктами разного качества. Получают различный доступ к общественным или персональным благам. И исходя из своих переживаний, жизненного опыта формируют картину своего мира. На самом деле не мира, а "мирка" очерченного границами дома, работы, улицы или города в котором они живут. И таких маленьких миров множество. У каждого он свой.

Как жили в царской России или в Советском Союзе? А как живётся сейчас в России? На этот вопрос министр и крестьянин, поп и студент дадут совершенно разные ответы. Но значит ли, что их ответы будут неверными? На мой взгляд, каждое такое личное воспоминание правдиво. Именно из их множества и формируется объёмная или как сейчас принято говорить 3D-картина.

Collapse )