Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

ФОТОПУТЕШЕСТВИЯ "В ПОИСКАХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ!"

Приветствую Вас!

Вы зашли на страничку моего блога в ЖЖ и вам здесь всегда рады.
Будь не ботом, но человеком и этот факт всегда будет неизменен.

О себе:
akozmin_7 фотограф, фотокорр.
Люблю общаться с интересными людьми, путешествия, море, жизнь, вкусные чай, сыр и красное вино.
Прочее, тоже не чуждо )

Вы можете использовать мои фотографии в некоммерческих целях без спроса.
Для этого достаточно указать имя автора и активную ссылку на этот блог, после того как попользуетесь положите обратно оставьте в комментариях ссылку на страницу, куда утянули фотку.
Готов к сотрудничеству с информационными агентствами.
Для этого необходимо написать письмо на: < a_kozmin@hotmail.com >

Если пребывание в моём блоге доставило тебе долю приятности и хорошего настроения, буду рад увидеть любую форму поддержки от "LIKE" до прочих слоников ))

Уходя, не забудь что за время твоего пребывания к тебе привыкли и будем скучать как по хорошему другу.
Не пропадай! :)

Двери Блога всегда OPEN ЗДЕСЬ , ЗДЕСЬ и ТУТ

ФОТОПУТЕШЕСТВИЯ &quot;В ПОИСКАХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ!&quot;

Релакс и велонагрузки

Дважды в этом сезоне проехал в течении одного дня 71 км.
Первый раз это было в июне. Второй - сегодня.

.
.

Конечно, устал. Ощущение такое, что в ногах не осталось никаких жировых отложений. Только #мышцы.
Дают о себе знать и мышцы поясницы.


Немножко обдумав я понял, что без #релакс в тёплой ванне восстановиться будет достаточно сложно.
Два захода тёплую ванну с длительным отдыхом между ними.

Сейчас, понимаю, что всё сделал правильно. Дискомфорт в пояснице отступил, ногам стало гораздо легче. Зато, проснулся дикий аппетит!
За сегодня я очень сильно скинул в весе.

Сразу после тренировки весы зафиксировали минус 850 грамм. И это при том, что после первых 37 км у меня был хороший завтрак. Думаю, чем бы удивили меня весы если бы vikni не накормила спортсмена в моём лице ? ))

А в процессе отдыха и релакса слетело как с липки ещё 350 грамм. Итого, за день 1,2 кг!

Тот кто говорит что что навела тренировках нельзя похудеть - категорически не прав!
Вы не просто сбрасывает вес, вы активно сбрасываете вес.
В моём случае, это скорее минус. Но я отношусь к этому как к издержкам производства ))

Надо хорошенько выспаться. А завтра, утро начнётся с упражнения отжимания в упоре лёжа от пола.

Вчера, за несколько вечерних подходов было 150 отжиманий.
До ковида за один подход я делал до 70 раз. Сейчас, после длительного перерыва, это сложно. На сегодня мой потолок 30-35 раз.

Есть к чему стремиться!
А что касается велотренировок, есть у меня небольшая #мечта проехать за день 100 км! ))

Collapse )
ФОТОПУТЕШЕСТВИЯ &quot;В ПОИСКАХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ!&quot;

Знаете ли вы какие вкусы можно получить смешивая травы и специи?

Знаете ли вы какие вкусы можно получить смешивая травы и специи?
Существует более 150 видов ароматических трав и растений которые человек использует в качестве приправы для приготовления блюд.


Как правило, мы используем небольшой набор имеющихся у нас специй состоящих из привычных трав: укроп, хрен, лук, петрушка, кориандр, сельдерей, кинза, мята, лавровый лист. Некоторые используют зиру, шалфей, тмин, пастернак, эстрагон, розмарин. Обычно ассортимент вряд ли бывает шире.


Но всё ли мы знаем о смешении этих и других трав и тех запахов и вкусов которые они придают блюдам?


Если взять сушёные травы: кинзу, мяту и базилик ( он же pеган, pейхан, pайхон, pеан или душистые васильки) в равных частях и добавить при жарке картофеля, то получим полное впечатление грибного запаха. Согласитесь, что вы вряд ли это знали?


Если взять базилик и розмарин, так же в равных частях, то получим вкус лаврового листа.


Если возьмём чабер (чебер, чобр, щебер), базилик и перечную мяту, то получим запах душистого перца.
Внимание, чабер это НЕ чабрец!


При засолке томатов добавить сельдерей. Но при засолке огурцов его добавлять не стоит. Огурцы теряют свой цвет и приобретают не очень хороший вкус. Для длительного хранения нельзя добавлять эстрагон - огурец меняет цвет и становится мягким.


В фарш для голубцов добавьте перечную мяту.


Если готовите баранину, то добавьте кинзу в любом виде!


К блюдам из свинины, гуся и утки добавьте полынь пищевую. Запаха не будет, но усваиваться эти блюда будут лучше.

Collapse )
ФОТОПУТЕШЕСТВИЯ &quot;В ПОИСКАХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ!&quot;

Вкусные воспоминания из советского детства

Ярким пятном в моих детских воспоминаниях осталась память о посещении отдела "Кулинарии", куда мы порой заходили с бабушкой. кто как не наши бабушки балует своих внучат чем-нибудь вкусненьким!

Помню, не смотря на свой совсем юный возраст 3-4 года (или 5?) когда взяв меня за руку бабушка открыла большую тяжёлую дверь которая открывалась с большим усилием благодаря мощной пружине и завела меня в кулинарию. Было это в районе 1970 года в приморском городе Находка, в том самом городе, который до середины 1950-х годов относился к лагерной системе "гулагов".

Здание столовой порта. На первом этаже слева находилась "Кулинария"
Здание столовой порта. На первом этаже слева находилась "Кулинария"

Помню, свои мысли (да именно в том возрасте!), что всё это "не для всех, а для начальников и богатых" и просить купить что-либо даже не стОит. Ценник на кондитерку в таких отделах был весьма кусачий. И всегда выше чем на пирожные в обычном хлебном магазине.

Бабушка, если мне не изменяет память, обычно покупала здесь тесто. Оно было хорошего качества и относительно доступно по цене так как имело ограниченный срок для продажи. А на прилавке, под стеклом лежали трубочки с кремом и что-то ещё.

Collapse )
ФОТОПУТЕШЕСТВИЯ &quot;В ПОИСКАХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ!&quot;

Куда заглянуть в ожидании рейса на самолёт в Пулково?

Collapse )

Спасибо за приглашение на Фестиваль Туризм 2021 spbblog upsya 

ФОТОПУТЕШЕСТВИЯ &quot;В ПОИСКАХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ!&quot;

Чем кормят небесных ласточек в Пулково?

Сегодня, аэропорт Пулково в рамках недели туризма в Петербурге пригласил меня и других блогеров отправиться сегодня в небольшое кулинарное путешествие по гастрономическим заведениям аэропорта.

Ну что, попробуем на вкус aeroфуд от ресторанов обслуживающих авиатуристов и экипажи авиакомпания?

Если вас интересует данная тема, то не уходите далеко точка А ещё лучше, я видите за моё имя сторис в Инстаграм

ФОТОПУТЕШЕСТВИЯ &quot;В ПОИСКАХ ПРИКЛЮЧЕНИЙ!&quot;

Вспомни старый рецепт из прошлой жизни и расскажи о нём!

Наверняка в каждой семье найдётся тот, кто помнит старые забытые рецепты приготовления блюд. И, вспомнив как и что готовила раньше бабушка или прабабушка повторяет:
« Ах, как готовили раньше! Сейчас. так не умеют…»
Читатель, поделитесь своими рецептами. Простыми или сложными не имеет никакого значения. Главное, чтобы это были забытые на сегодня рецепты.
А мы, попробуем их повторить и покажем, что из этого вышло.

.
.